Нужно ли разрабатывать инструкции по охране труда на каждую должность?

Да, необходимо. Инструкции разрабатываются в соответствии с ГОСТ 12.0.004-2015 и утверждаются приказом работодателя. Даже если обязанности работников похожи, разделять документы нужно по видам работ, профессиям или оборудованию.